Bordeaux : Nouvelle expo à la Cité du Vin

Histoire, géographie, arts, gastronomie, sciences, œnologie … le vin se découvre sous ses multiples facettes dans la nouvelle exposition permanente de la Cité du Vin à Bordeaux… Explications…

Avec son programme renouvelé, baptisé Néo-Expérience 2023, la Cité du Vin met le paquet pour maintenir son attractivité et améliorer l’expérience de ses visiteurs. Une stratégie suscitée notamment par l’intensification de la concurrence sur le territoire national. En l’espace d’un an, 4 « Cités du vin » verront le jour en Bourgogne : après Dijon déjà sortie de terre, Beaune, Macon et Chablis, se dotent d’un tel équipement.

« Depuis la création de la Cité du Vin à Bordeaux, nos équipes se mobilisent pour imaginer de nouveaux projets pour proposer des expériences originales et audacieuses. En 2023, nous allons encore plus loin avec un projet culturel, pédagogique et ludique sans précédent » confie Philippe Massol, directeur général. 

Véritable cœur de l’expérience de la Cité du Vin, sur 3000 m2, la nouvelle Exposition permanente ouverte depuis le 4 février 2023, fait vivre grâce à des technologies numériques et interactives, l’épopée de la culture du vin. Depuis des millénaires, en France et ailleurs, elle a inspiré les Hommes et façonné leurs territoires. Le vin se découvre sous ses multiples facettes : histoire, géographie, arts, gastronomie, sciences, œnologie. Et à partir de trois fondamentaux : Où pousse la vigne dans le monde, comment se développe-t-elle à partir d’un cep, comment fait-on le vin. Jusqu’à maintenant le top 3 des « tableaux » avait pour nom le buffet des 5 sens, la galerie des civilisations et le survol des vignobles. 

Cette nouvelle exposition se compose de 6 Univers et de 18 espaces thématiques. Et ce, avec une impressionnante muséographie accordant une large place à la nature, au vivant et aux femmes et hommes du monde du vin. Pour  la découvrir, inutile d’être amateur de vin. Elle est même accessible aux néophytes. 

Dédié aux vins de la région, Bordeaux 360° propose un voyage original d’une heure à la découverte de Bordeaux et de son vignoble local, et de la grande diversité de ses vins. Au programme : dégustations de 4 vins de Bordeaux en totale immersion dans 4 paysages différents grâce à des images spectaculaires à 360° dans une ambiance sonore et musicale travaillée !

Autre atelier, cette fois temporaire : entre le 7 avril et le 5 novembre 2023, le Parcours immersif de dégustation Via Sensoria s’adresse à tous y compris aux non-amateurs de vin et aux familles. Pour sa première édition, Via Sensoria fera voyager les visiteurs au rythme des saisons : printemps, été, automne et hiver. A quoi s’ajoute une dégustation de vins du monde ou de boissons sans alcool orchestrée par un animateur-sommelier accompagnant le public.

UNE ARCHITECTURE AUDACIEUSE

Par sa forme et ses courbes audacieuses, cet édifice emblématique abrite dans cet écrin doré, une Cité dans la cité. « Ce bâtiment ne ressemble à aucune forme connue parce qu’il se veut une évocation de l’âme du vin, entre le fleuve et la ville » commentent Anouk Legendre et Nicolas Desmazières, les architectes de l’agence XTU. Ils ont imaginé un lieu empreint de symboles identitaires : cep noueux de la vigne, vin qui tourne dans le verre, remous de la Garonne. Chaque détail de l’architecture évoque l’âme du vin et l’élément liquide : « une rondeur sans couture, immatérielle et sensuelle ».  Constituée de panneaux de verre sérigraphiés et de panneaux d’aluminium laqué irisé perforés, sa façade change de couleur selon les rayons du soleil et l’heure de la journée. Une manière de répondre aux reflets de la Garonne toute proche.  Au 8ème étage de la Cité du Vin, le Belvédère culmine à 35 m de hauteur. Point d’orgue de la visite, c’est l’opportunité d’admirer la somptueuse ville de Bordeaux et ses alentours en dégustant un verre de vin provenant d’un vignoble du monde. Levez la tête au plafond pour découvrir  un lustre composé de milliers de bouteilles !

 LES 18 NOUVEAUX THEMES

Pas de doute, le climat constitue un facteur essentiel pour la culture de la vigne. La nouvelle expo permanente  de la cité du Vin à Bordeaux – et non de Bordeaux – révèle 18 thèmes sur le vin. 
  • Survol des vignobles : Un voyage époustouflant à la découverte de l’incroyable diversité des paysages viticoles à travers le monde et de leur beauté, grâce à une projection sur 3 écrans géants et qui se prolonge au sol.
  • Planète vins : Un planisphère avec la répartition des vignobles dans le monde, un abécédaire des pays producteurs et deux globes sur la grande diversité des cépages du monde. 
  • Terroirs du monde : 10 vignerons de 10 régions du monde présentent les spécificités de leur terroir et leurs impacts sur les vins.
  • La vigne : Un cep spectaculaire et animé montre les interactions entre le sol, la plante et les grappes. Les différents cépages du monde s’affichent dans toute leur diversité ! 
  • L’élaboration du vin : Tous les secrets de fabrication du vin expliqués grâce à un mur interactif où l’on suit le chemin du raisin au vin, de la réception des vendanges à la cave.
  • Six familles de vin : 6 bouteilles géantes, chacune dédiée à une grande famille de vin, explorent trois thématiques : élaboration, dégustation et service, associés à chaque type de vin.
  • L’année vigneronne : De la vigne à la bouteille, une année retracée en images pour suivre la création d’un millésime, de la vigne au chai. Un film musical avec une mise en scène au plafond et des projections à 360° .
  • La galerie des civilisations : Des tombeaux égyptiens aux soupers du XVIIIe siècle en passant par les banquets grecs jusqu’à nos jours, un dédale pour remonter le temps à la rencontre des plus grandes civilisations du vin.
  • L’allée des tendances : Plongée dans le XXIe siècle pour suivre les dernières innovations et tendances récentes du monde du vin, miroir des évolutions de nos sociétés.
  • Le buffet des 5 sens : Une découverte des clés de la dégustation grâce à un parcours ludique et olfactif autour des arômes et des couleurs du vin. 
  • Ça tourne ! : Quand des films cultes nous rappellent que le vin est au cœur de nos échanges sociaux et de nos moments de convivialité.
  • Ça peut servir ! : Préparation, service et dégustation suivent des étapes, mettent en jeu des outils et des gestes particuliers. Sur un ton humoristique et grâce à un dispositif multi-écrans, un film vous donne les clés d’un service réussi !
  • Modulor : Ce tire-bouchon géant, œuvre de Lilian Bourgeat, interpelle et amuse les visiteurs pendant leur visite. Le lieu idéal pour immortaliser sa découverte de l’Exposition permanente.
  • A table ! : Un show immersif autour de la cuisine, du repas et du service du vin amène le visiteur dans des mondes merveilleux !.
  • Le vin et moi : Des bornes interactives, des interviews d’experts, des jeux et des quiz pour comprendre de façon ludique sa relation avec le vin.
  • Au fil des fleuves : 5 tableaux animés présentent les grandes routes fluviales et maritimes empruntées depuis des siècles pour transporter le vin.
  • Le vin à la conquête du monde : Embarquez sur un bateau de 50 places, au cœur d’un espace sensoriel avec odeurs, sons, images et animations pour suivre le transport du vin à travers les époques.
  • Le vignoble de Bordeaux : Sur une carte en relief, découvrez les différentes régions, appellations et spécificités du vignoble bordelais.
  • La grande saga de Bordeaux : Un film spectaculaire dévoile comment d’un grand port de commerce est née une terre de vins mythiques.

INFOS PRATIQUES


Ce lieu culturel unique au monde et consacré au vin met à l’honneur les vignobles du monde entier à travers leurs dimensions culturelle, civilisationnelle, patrimoniale et universelle. L’occasion pour les visiteurs de tous horizons -néophytes, amateurs, professionnels, familles et jeune public, entreprises, français et internationaux …- de faire un voyage spectaculaire, autour du monde, à travers les âges et dans toutes les cultures. En six ans, la cité du vin a accueilli plus de 2 millions de visiteurs 45 % d’étrangers. Surtout des anglais, des américains et des espagnols.  La Cité du Vin est ouverte tous les jours à partir de 10h. Prix : 22 euros (visite avec un audioguide et un verre de vin)Plus d’informations pratiques sur https://www.laciteduvin.com/fr/info 


LE FIRSTNAME, UNE NOUVELLE ADRESSE HOTELIERE


A 20 minutes de la cité du vin, dans le quartier de Mériadeck datant des années 60, une nouvelle adresse hôtelière vient de s’ouvrir : le FirstName. Au total 137 chambres réparties en plusieurs catégories : de la chambre basique sans vue à la suite avec terrasse et jacuzzi ou sauna. 

Ici la déco casse les codes. Pour cet hôtel 4 étoiles, avec bar et restaurant, le designer Nicolas Adnet a choisi un mobilier subtil, des matières nobles et naturelles et recyclées. Et surtout une literie digne d’un palace, made in France… les chambres misent sur le beau, l’authentique et le confort. Pas de bureau, mais des banquettes pour lire, parler, se relaxer. Partout, une connectique simple d’usage. Un chargeur à induction pour téléphone sur la table de nuit. Dans chaque chambre, un sac de charbon pour purifier l’atmosphère. Un bouton magique « Master Switch » pour contrôler l’éclairage depuis son lit. Et tous les services disponibles en chambre via un QR code à scanner depuis son téléphone. Au niveau de l’accès, une desserte top avec le tram au pied de l’immeuble. Le centre historique de Bordeaux démarre à quelques pas.


Texte Martine Denoune / Photos : Cité du Vin/ANAKA/Casson Mann/lemence Farrell/ Ich&Kar Copyright 01/2023